Kuchnia Regionalna

Irlandzka kuchnia opiera się przede wszystkim na mięsie i ziemniakach. Charakterystyczne w kuchnia irlandzkiej jest śniadanie, na które podaje się zazwyczaj smażony bekon, kiełbaksi, jajka, placki ziemniaczane lub porcję owsianki. W porze lunchu natomiast kanapki z filiżanką herbaty lub kawy. Obiad składa się z baraniny i ziemniaków, przykładem tego jest Irish stew, czli baranina duszona z ziemniakami i celulą. Bardzo charakterystyczny dla Irlandii jest słodki chlebek korzenny z bakaliami, zwany barm brack. Read more